01-08-2009 - 07:58 pm | بواسطة منوهة | مشاهدات: 3917







الارز المكسيكي مع فيليه اللحم بطريقة منال العالم
المقادير :

- 2 ونصف كوب أرز الوليمة
- 350 جم لحم فيله بقري مقطع شرائح
- 3 ونصف كوب ماء مغلي
- 3 م طعام زيت زيتون
- 2 حبة بندورة كبيرة مطحونة
- 1 حبة بصل متوسطة مقطعة
- 2 حبة فلفل رومي أخضر مقطعة
- ربـع كوب فاصوليا حمراء مصفاة
- ربـع كوب فاصوليا سوداء مصفاة
- 1 م طعام ثوم مفروم
- نصف م صغيرة فلفل اسود
- 1 م صغيرة أوريجانو
- 1 م صغيرة كمون
- 1 م صغيرة فلفل أحمر مطحون
- 2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- خبز رقاق للتقديم

الطريقة :


1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
2. أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم اضيفي قطع اللحم, الثوم, و البهارات و اطبخي لمدة 3 – 4 دقائق.
3. أضيفي البندورة المطحونة الفلفل الرومي الفاصوليا الحمراء و السوداء و اطبخي لمدة8 - 10دقائق.
4. صفي الأرز جيدا من ماء النقع أضيفيه مع الماء المغلي إلى الوعاء ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة
6. يقدم في أطباق مصنوعة من الرقاق المحمر.


التعليقات (10)

سموره 3
سموره 3
1. رد: الأرز المكسيكي مع فيليه اللحم لمنال العالم 02-08-2009 - 02:15 am


يعطية العا فية

صورة مرة روعة

سلمت يداك
منوهة
منوهة
2. رد: الأرز المكسيكي مع فيليه اللحم لمنال العالم 02-08-2009 - 02:17 am


الله يسلمك حبوبتي :)
جن جنوني
جن جنوني
3. رد: الأرز المكسيكي مع فيليه اللحم لمنال العالم 02-08-2009 - 02:25 am


اممممممم روعه

منوهة سويه واعزمينا

ههههههههههههه

يم يم:))
عمشآء
عمشآء
4. رد: الأرز المكسيكي مع فيليه اللحم لمنال العالم 02-08-2009 - 05:30 am


.

.

أهليين منوهة يسلمو على كذآ موآضيع روعهـ


بس حطي العنوآن قبل الصورة


عشآن يأرشفهآ قوقل قبل





تقبلي مروري


عمشـآ

.

.
شموخ الغلا
شموخ الغلا
5. رد: الأرز المكسيكي مع فيليه اللحم لمنال العالم 18-03-2010 - 11:30 pm


من جد جناااااااااااااااااااااااان
يعطيك العافية
مريم الحموي
مريم الحموي
6. رد: الأرز المكسيكي مع فيليه اللحم لمنال العالم 13-07-2011 - 10:47 am


يم يم ....بشهي ..
ام احمد ثروت
ام احمد ثروت
7. رد: الأرز المكسيكي مع فيليه اللحم لمنال العالم 07-08-2011 - 11:39 am


زهرانيه
زهرانيه
8. رد: الأرز المكسيكي مع فيليه اللحم لمنال العالم 24-10-2011 - 09:19 pm


مشكووووووووووووووووووووووره
ام فررح
ام فررح
9. رد: الأرز المكسيكي مع فيليه اللحم لمنال العالم 27-10-2011 - 07:16 am


سوار الياسمين
سوار الياسمين
10. رد: الأرز المكسيكي مع فيليه اللحم لمنال العالم 20-12-2011 - 06:29 pm


:10-7:رائع سلمت الايادي...:10-7: