25-07-2009 - 09:48 pm | بواسطة منوهة | مشاهدات: 23253






السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلويات للمناسبات,جزائرية,تونسية ,عربية,
اليوم بحط لكم الصورة وبإذن الله ارجع اكتب الطرق عشان فيني نوم اللحين





طبعا الفراولة اعطيتكم طريقتها من قبل
http://www.hawaway.com/vb/t33954.html
وبالنسبة للوردة جورجينا جابت الطريقة
طريقة عمل حلى الوردة الجزائرية .. بالصور
وانا بس عملت عليها شوية تغيير وهو بإضافة اللون على العيجنة وورقة الوردة كانت مصنوعة من عجينة اللوز



ان شاء الله عجبوكم شكلهم


التعليقات (87)

سموره 3
سموره 3
1. رد: حلويات للمناسبات صورة 25-07-2009 - 10:00 pm



جورجينا
جورجينا
2. رد: حلويات للمناسبات صورة 26-07-2009 - 01:42 am


رووووووووعة ما شاء الله عليكي تسلم يدينك يا مبدعة

حبيبتي منوهة بدي أعرف منك طريقة الحلا الأبيض والأسود

والحلا الي عليه الكرز ازا سمحتي يا ألبي
شعلة امل
شعلة امل
3. رد: حلويات للمناسبات صورة 26-07-2009 - 01:49 am


منوهة
منوهة
4. رد: حلويات للمناسبات صورة 26-07-2009 - 01:01 pm


الحلا اللي هو أبيض واسود هذا اشتريته من السوق وطريقته مرة سهلة
تأخدي اللوز الابيض وتتركينه بقشرته تحمسيه فوق النار وتطحنيه بس طحن مو دقيق جدا ولا غليط يكون مثل الكسكسي وبعدين تجمعي حباته بالشوكولاتة البيضاء والعسل الحقيقي وتشكلينه مثل ما تريدي بعدين تلبسينه بالشوكولاتة السوداء اللي تكون شوكولاتة على حليب وتزين بالشوكولاتة البيضاء هذا كل ما في الامر :)

بالنسبة للحلااللي عليه كرز
اسمها سليلة اللوز
العجينة تبعها تشبه عجينة التارت وبعطيكي المقادير والحشو انت تقدري تتفنني فيه كيف ما بدك والحشوات عندنا كثير كثير بتتعمل
مقادير العجينة
نصف كوب سكر ناعم
كوب زبدة
بيضة
ملعقة بيكنج باودر
كاكاو حسب الرغبة (انا ما حطيت لها كاكاو)
ما يعجنها دقيق
تكون العجينة مثل قوام عجينة التارت بالضبط بحيث انها يمكن تشكيلها ومدها دون ان تكسر
يكون عندك شكل السليلة عبارة عن سلة صغيرة تدخل للفرن تقومي بوضع العجينة فيها وتنغز العجين بالشوكة توضع في الفرن درجة حرارته متوسطة
تترك في الفرن الى ان تنضج (لا تأخد وقت طويل للنضج )
وبعد خروجها اتركيها لتبرد
ثم قومي بوضع الحشو
انا اخترت ان احشيها باللوز المجروش (مطحون طحن خشن) و الفواكه المجففة مع القليل من الشيرة الثقيلة (مثل الحلاوة بس أخف)
طهينا الشيرة ثم وضعت داخلها اللوز والفواكه المجففة وزينتها بقطعة من الكرز
بالهناء والشفاء:)

****
بقي التين
نفس عجينة الوردة
والحشو عبارة عن
تين جاف مطحون
لوز أبيض بقشرته الحمراء محمص ومجروش
عسل يجمع الخيط
تقطع العجينة دوائر
ثم تحشى بالحشو وتلف بالاصابع وتشكل بشكل تين
توضع في الفرن
وبعد النضج
تسقى بالشيرة
(التين كان بارد والشيرة سخنة , أو العكس)
تزبن بقطرة من الشوكولاتة البيضاء

صحتين على قلوبكم
البسكويت المالح لست من صنعه وانه من السوق :)
منوهة
منوهة
5. رد: حلويات للمناسبات صورة 26-07-2009 - 01:02 pm


أهلا وسهلا بسمورتي ومشكورة للمرور
جورجينا تسلمين يا ذوق
شعلة المنتدى ان شاء الله تكوني مرتاحة معنا:)
سموره 3
سموره 3
6. رد: حلويات للمناسبات صورة 26-07-2009 - 01:24 pm


[quote=منوهة;320479]أهلا وسهلا بسمورتي ومشكورة للمرور
جورجينا تسلمين يا ذوق
شعلة المنتدى ان شاء الله تكوني مرتاحة معنا:)

العفووو ياأختاه سلمت يداك

منوهة
منوهة
7. رد: حلويات للمناسبات صورة 26-07-2009 - 01:28 pm


الله يسلمك يارب:)
سكر زيآدهـ
سكر زيآدهـ
8. رد: حلويات للمناسبات صورة 26-07-2009 - 05:11 pm


يعطيكيـــــ العافيهــــ منوهتنا
نبراس الأمل
نبراس الأمل
9. رد: حلويات للمناسبات صورة 26-07-2009 - 05:34 pm


ماشاء الله و تبارك الرحمن

الله يعطيك العافيه
al_3sola
al_3sola
10. رد: حلويات للمناسبات صورة 26-07-2009 - 06:11 pm


روووووووووعة مشكوووره يا الغلا...الله عيطيك العافيه
شكلنا رح ننتفخ بالعطله
ههههههه
:)
ام سلمان
ام سلمان
11. رد: حلويات للمناسبات صورة 26-07-2009 - 06:21 pm




:18-7:

:18-7:
منوهة
منوهة
12. رد: حلويات للمناسبات صورة 26-07-2009 - 07:30 pm


هههههههههه عسولة الله يحفظك ضحكتيني لانه هذا اللي صار لي تراه
وعد هلا وغلا بالغالية
نبروستي شاكرة تواجدك مشتاقة لك حيييييييييييل
ام سلمان نورتي المكان:)
قلبي مملكه
قلبي مملكه
13. رد: حلويات للمناسبات صورة 26-07-2009 - 07:45 pm


رآئــــع مــآ تجــلبيــنه من أفـــكــآر هــنـــآ ..!

مشهـــي مـــآ تصــنعــينه و تقــدميه لـنـــآ ..!

مـــوآضــيعــك جمــيله و التـــوآصــل مــيزتهـــآ ..!



دمــــــ بــكل خــير ــــــتي
منوهة
منوهة
14. رد: حلويات للمناسبات صورة 26-07-2009 - 09:28 pm


جزاك الله خير على الكلام الرائع:)
زهره الياسمين
زهره الياسمين
15. رد: حلويات للمناسبات صورة 27-07-2009 - 01:20 am



يسلمووووووا ...
منوهة
منوهة
16. رد: حلويات للمناسبات صورة 27-07-2009 - 12:20 pm


العفو
الله يسلمك:)
ALIA-DQ
ALIA-DQ
17. رد: حلويات للمناسبات وصفة و صورة 05-08-2009 - 11:56 am


:18-20::21-12::21-1::18-7::21-22::18-30:
سحوره الشرق
سحوره الشرق
18. رد: حلويات للمناسبات وصفة و صورة 07-08-2009 - 11:06 pm


يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
حلا الدنيا؟؟؟
حلا الدنيا؟؟؟
19. رد: حلويات للمناسبات وصفة و صورة 09-08-2009 - 01:31 am


يسلموووووو
طالبه الرفعه
طالبه الرفعه
20. رد: حلويات للمناسبات وصفة و صورة 15-08-2009 - 02:50 pm


بارك الله فى مجهودك
أم عزو
أم عزو
21. رد: حلويات للمناسبات وصفة و صورة 16-08-2009 - 10:20 pm


شكراً وبارك الله فيك
منوهة
منوهة
22. رد: حلويات للمناسبات وصفة و صورة 04-09-2009 - 10:06 am


الله يسلمكم من كل شر يارب:)
::نور::
::نور::
23. رد: حلويات للمناسبات وصفة و صورة 29-01-2010 - 06:24 pm


يسلمووووووووووو منوهه

بشوق لرؤية الموضوع
منوهة
منوهة
24. رد: حلويات للمناسبات وصفة و صورة 31-01-2010 - 01:44 am


صحتين وعافية نور
ومشكورة لمرورك الحلو
الملاك البريء
الملاك البريء
25. رد: حلويات للمناسبات وصفة و صورة 05-02-2010 - 01:12 am


يسلمووووووووووووووووووووووو