26-09-2008 - 06:58 am | بواسطة اية | مشاهدات: 17055






بسبوسة بالقشطة

على طريقة

منال العالم




المقادير :










الطريقة :



1- الحشوة


يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية
حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر
و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك


2- البسبوسة


تذوب الزبدة على نار هادئة

يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر
ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب )
و تخلط حتى تصير عجينة لينة

3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي
ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب


4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي


5- تصب الشيرة ( القطر ) على البسبوسة و تزين بالفستق







و صحة و عافية للجميع



في أمان الله و حفظه


التعليقات (11)

نبراس الأمل
نبراس الأمل
1. مشاركة: بسبوسة بالقشطة على طريقة منال العالم (خطوة بخطوة) 26-09-2008 - 07:03 am


مشكوووووووووووووووره الله يعطيك العافيه

دمتي بخير
اية
اية
2. مشاركة: بسبوسة بالقشطة على طريقة منال العالم (خطوة بخطوة) 27-09-2008 - 04:09 am


نورتي يا قمر مشكورة على مرورك الرائع
saleh13
saleh13
3. مشاركة: بسبوسة بالقشطة على طريقة منال العالم (خطوة بخطوة) 29-09-2008 - 12:39 pm


مشكووووورة و يعطيمك العافية

تقبلي مروري
اية
اية
4. مشاركة: بسبوسة بالقشطة على طريقة منال العالم (خطوة بخطوة) 30-09-2008 - 05:04 am


الله يعافيك نورت
فراشه
فراشه
5. مشاركة: بسبوسة بالقشطة على طريقة منال العالم (خطوة بخطوة) 22-11-2008 - 11:53 pm


مشكوووووره عالموضوع الحلو
اية
اية
6. مشاركة: بسبوسة بالقشطة على طريقة منال العالم (خطوة بخطوة) 23-11-2008 - 12:59 pm


نورتي يا قمرر
سهم المودة
سهم المودة
7. مشاركة: بسبوسة بالقشطة على طريقة منال العالم (خطوة بخطوة) 17-12-2008 - 04:01 pm


مشكوره على هلمجهود وأثابك الله الجنه
اية
اية
8. مشاركة: بسبوسة بالقشطة على طريقة منال العالم (خطوة بخطوة) 18-12-2008 - 10:47 am


نورتي يا قمر الله يسلمك
الخليجية
الخليجية
9. مشاركة: بسبوسة بالقشطة على طريقة منال العالم (خطوة بخطوة) 20-12-2008 - 11:18 pm


مشكوووورة
حياك الله
اية
اية
10. مشاركة: بسبوسة بالقشطة على طريقة منال العالم (خطوة بخطوة) 20-12-2008 - 11:56 pm


الله يسلمك وحياك معانا يا غالية
ففففففففففففف
ففففففففففففف
11. مشاركة: بسبوسة بالقشطة على طريقة منال العالم (خطوة بخطوة) 28-01-2009 - 04:42 pm


:18-39::18-1::18-1:تشوكليت ****ز بالشيكولاته البيضاء



المقادير :



الطريقة :

1- ينخل الطحين و الملح و بيكربونات الصودا و البيكنج بودر و الكاكاو مع بعض ثم تضاف الشيكولاته البيضاء
2- في العجانة : توضع الزبدة و السكر البني و الأبيض و تخفق بالمضرب حتى يصير الخليط هش و خفيف
3- يضاف البيض و الفانيليا و يخفق حتى يختفي البيض تماما
4- يركب مضرب التقليب و يضاف خليط الطحين و يخلط حتى تتشكل العجينة
5- تشكل في صينية الخبز بملعقة كبيرة على شكل كرات و يكون شكلها عشوائي
6- ممكن تزيين الوجه بقطع شيكولاته زيادة
7- تخبز في فرن حرارته 180 من 10 : 12 دقيقة
8- تترك تبرد على الشبك ثم تقدم





:18-39::18-28::18-39::18-40::18-29:
تابع
:18-17::18-40::18-5::18-29: