25-08-2008 - 08:05 am | بواسطة اية | مشاهدات: 16593














نبدا على بركة الله اليكن المقادير



250 غرام ماء
150 غرام دقيق
20 غرام سكر
75 غرام زبدة
4 او 5 حبات بيض
درة ملح

اليكن الطريقة



نضع في ايناء الماء الملح مع السكر والزبدة على النار



حتى يبدا في الغليان ثم تتزعه



ثم نسكب عليه الدقيق مرة واحدة ونخلط جيدا وسريعا هده الخطوة مهمة حتى لا تتكور معنا الدقيق



بهدا الشكل يكون معك




ليصبح هكدا العجينة يجب ان لا تلتصق بالايناء



ثم نبدا في وضع البيض حبة حبة



ونخلط جيدا بين كل بيضة حتى يتماسك ال عجين حوالي 4 دقائق بين كل بيضة



وهده بعد الخلط



علما انني هنا لم استعمل كل البيض لانه على حسب الدقيق فيه دقيق يشرب كثير كما هو الحال عنجي فاستعملت فقط ثلاثة بيضات والنتيجة هده



ثم نحمل بملعقة لنضع كرات



على صينية مدهونة وبها دقيق وفيك تعمليها طويلة









وفي اثناء ذلك يشعل الفرن على درجه حراره 220 ْ درجه مئويه ثم تخبز في الفرن لمدة عشره دقايق ثم يوطى درجة الحراره إلى 180ْ درجه مئويه وتترك لمدة عشرين دقيقة ( لا تفتحي الفرن اثناء الخبز وإلى هبط العجين وراحت عليك وإذا كان ولا بد افتحي الفرن فتحه صغيره وسكريه بشويش) وعند انتهاء مدة الخبز يطفى الفرن ويترك الإكلير داخل الفرن لمدة عشر دقايق ..


التعليقات (150)

eng n
eng n
1. 25-08-2008 - 09:19 am


يارايق .... طعمها جميل
حتى خيالها هيبه
حتى خيالها هيبه
2. 25-08-2008 - 10:39 am


يم يم يم


لذييييييذ


تسلم الايادي
اية
اية
3. 25-08-2008 - 06:13 pm


نورتوا يا قمرات الله يحفظكم
هديل الورد
هديل الورد
4. 26-08-2008 - 04:43 am


يم يم يم يم
مشكوووووووووووووووورة
اية
اية
5. 28-08-2008 - 01:38 pm


نورتي صحة وهناء
شموسة
شموسة
6. 28-08-2008 - 01:55 pm


يم يم يم يم يم يم يم
الله لذيذة
تسلم ايدك يالغالية
اية
اية
7. 28-08-2008 - 02:39 pm


نورتي شموستي
لوليتا الدلوعه
لوليتا الدلوعه
8. 09-09-2008 - 09:19 pm


مشكووووووووووووووووووورة
اية
اية
9. 09-09-2008 - 11:00 pm


العفوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
hafsa
hafsa
10. 10-09-2008 - 02:35 am


يسلموووووووو عالافكار الحلوة
مشكوووووووووووووووووورين
تقبلي مروري
اية
اية
11. 10-09-2008 - 09:29 pm


نورتي يا قمر تسلملي هالطلة
الشـ خولة ـامسي
الشـ خولة ـامسي
12. 14-09-2008 - 09:40 pm


اية
اية
13. 15-09-2008 - 05:05 pm


تسلميلي نورتي
زهرة الليمون79
زهرة الليمون79
14. مشاركة: حلوى كلير (بالصور خطوة بخطوة) 21-09-2008 - 12:07 am


يعطيك العافية ...
اية
اية
15. مشاركة: حلوى كلير (بالصور خطوة بخطوة) 21-09-2008 - 06:29 am


الله يسلمك ويحفظك نورتي
جنووون
جنووون
16. مشاركة: حلوى كلير (بالصور خطوة بخطوة) 22-09-2008 - 04:15 am


يمي يمي

<<<< مجنونة حلااااااااا

تسلم ايديااتك
اية
اية
17. مشاركة: حلوى كلير (بالصور خطوة بخطوة) 22-09-2008 - 05:54 am


الله يسلمك غاليتي صحة على قلبك
نوووني77
نوووني77
18. مشاركة: حلوى كلير (بالصور خطوة بخطوة) 23-09-2008 - 04:00 pm


شكراااا :)
اية
اية
19. مشاركة: حلوى كلير (بالصور خطوة بخطوة) 23-09-2008 - 05:15 pm


عفواااااااااااااااااااا
نورتيني يا غالية
الحب أوهام
الحب أوهام
20. مشاركة: حلوى كلير (بالصور خطوة بخطوة) 24-09-2008 - 02:58 pm


شكرا على هذه الوصفه الجميله والصور الرائعه ولكن لماذا لم ترينا إياها بالشكل الأخير
اية
اية
21. مشاركة: حلوى كلير (بالصور خطوة بخطوة) 24-09-2008 - 07:02 pm


حبيتي الشكل النهائي موجود
نورتيني يت غالية
ثلجة دافية
ثلجة دافية
22. مشاركة: حلوى كلير (بالصور خطوة بخطوة) 15-10-2008 - 01:02 pm


مشكوورة ماقصرت
ثلجة دافية
ثلجة دافية
23. مشاركة: حلوى كلير (بالصور خطوة بخطوة) 15-10-2008 - 01:07 pm


مشكوورة ماقصرت
اية
اية
24. مشاركة: حلوى كلير (بالصور خطوة بخطوة) 15-10-2008 - 01:47 pm


نورتي حبيبتي الله يحفظك
جليد القمر
جليد القمر
25. مشاركة: حلوى كلير (بالصور خطوة بخطوة) 16-10-2008 - 01:08 pm


يعافيك ربي